Papilles en émoi pour le repas du réseau

Pour continuer à tisser les relations entre les entreprises du réseau, MECABOURG organise régulièrement des événements qui permettent à ses adhérents de se rencontrer et échanger. C’est ainsi que près d’une cinquante d’entre eux s’est retrouvée le 18 juillet dernier pour le repas du réseau d’été.

Au programme de la rencontre :

• Découverte et dégustation des vins naturels produits par un couple de vigneron passionné Grégoire PERRON et Judicaëlle CEVASCO propriétaire du domaine de la Combe aux Rêves à Journans. C’est dans un cadre bucolique que les participants à la soirée ont commencé par découvrir les vignes, la manière dont elles sont travaillées (manuellement ou avec Eline, cheval de trait) avant de passer à la vinification naturelle des raisins. Riches de toutes ces informations, la dégustation de 4 cuvées produites au domaine a alors permis aux participants de surprendre leurs papilles avec ces vins naturels sans correction ni additif.
• Les participants se sont ensuite dirigés vers le restaurant Le Petit Campagnard toujours à Journans pour un dîner convivial. Invité à ce RDV, nos partenaires de CAREJOB Sonia Hamadou et Thierry-Guillaume Bardin ont pu présenter aux entreprises les missions de cette plateforme et les accompagnements qu’elle peut leur apporter.

Le dîner s’est poursuivi avec des échanges entre participants sur leurs projets en cours et à venir.  Le RDV est pris en septembre pour des nouvelles actions collaboratives.

Repas du réseau MECABOURG : visite dans les vignes. Domaine de la Combe aux Rêves

Repas du réseau MECABOURG : Découverte Eline, (cheval de trait) 3ème partenaire de l’exploitation

Dégustation vins naturels. Domaine du Combe aux Rêves

Dîner au restaurant Le Petit Campagnard. Présentation de Carejob

Dîner convivial